Over Surfburger
Ben je op zoek naar een unieke ervaring en wil je niet de traditionele burger op je bord krijgen? Kies dan voor surfburger.
De hamburgers van Surfburger worden met kwaliteitsvol vlees gemaakt (recht van de hoeveslagerij of van slagerij Dierendonck), dagverse groenten en een unieke zelfgemaakte saus. Het concept van Surfburger is gebaseerd op eerlijke producten en zo weinig mogelijk verlies van voedsel, dit uit respect voor de dieren. Zo werken we met het vlees van dieren die niet in de klassieke voedselproductie gekweekt werden. Dit wil zeggen dat de dieren een langer en beter leven hebben gehad.
Ook vegetariërs kunnen bij ons aanschuiven, want ook een veggie burger staat steeds op onze kaart!
Op maat van de klant
Bij een bestelling wordt steeds op maat van de klant gewerkt. Zo gaan we samen met de klant een inschatting maken hoeveel burgers er nodig zijn om zoveel mogelijk verlies te vermijden. Voor kinderen is er een mogelijkheid om halve burgers te verkrijgen. De portie is iets kleiner en haalbaarder voor kinderen.
Hoe we begonnen zijn
De surfburger ontstond voor het eerst in de keuken van een surfclub aan de Belgische kust. We waren op zoek naar een maaltijd die je gemakkelijk kan eten en toch nog contact kan hebben met vrienden/familie/…
Na veel experimenteren vonden we de ideale mix tussen rauwe groenten, gebakken groenten, vlees, saus en uiteraard het broodje.
Na een seizoen in de keuken gewerkt te hebben, besloten we dit niet meer te doen.
Twee jaar ging voorbij waarin vrienden/familie/kennissen/surfers en anderen vroegen wanneer ze de surfburger opnieuw gingen kunnen eten. Af en toe werd dit mogelijk gemaakt, maar dit bleek niet genoeg.
Drie jaar geleden kwamen vrienden met een foodtruck op de proppen. Ze wilden zo graag de surfburger eten wanneer ze wilden dat ze er een truck voor gekocht hadden. ondertussen werd veel werk verricht om de truck zo optimaal mogelijk te laten draaien en hebben we onze drive en passie voor de surfburger weer helemaal kunnen oppikken.
Surfburger is een verhaal van vriendschap, liefde en passie die we in iedere burger die we maken willen terugvinden.
Over de prijzen van onze foodtruck
De prijs hangt af van het aantal burger die besteld worden maar ook van de plaats waar men ze moet doorgeven.
Het is steeds mogelijk om een combinatie van verschillende burgers te maken.
Bijvoorbeeld:
Een familie feest van 50 pers.
In overleg met de klant beslissen we 70 burger mee te brengen.
- 50 classics : aan 8Euro
- 10 veggies : aan 8euro
- 10 beef burgers: aan 10 euro
= 580 euro
Er wordt een km vergoeding gevraagd afhankelijk van het aantal burgers en de plaats waar deze geleverd moeten worden. Voor meer info hierom kan men steeds contact opnemen via telefoon of e-mail.
Enkele van onze burgers
- Classic burger: Varkens-rundsburger (vlees recht van de hoeveslagerij) met dagverse rauwe en gebakken groeten en een eigen gemaakte saus
- 100% beef burger by Dierendonck: 100% West-Vlaams gerijpt rood rund met dagverse rauwe en gebakken groeten en een eigen gemaakte saus
- Veggieburger: Gegrilde Halloumi kaas en aubergines in combinatie met dagverse rauwe en gebakken groeten en een eigen gemaakte saus
- Pirate original: Een combinatie van de varkens-rundsburger en de veggieburger met met dagverse rauwe en gebakken groeten en een eigen gemaakte saus
- Pirate beef: Een combinatie van de 100% Beef burger en de veggieburger met dagverse rauwe en gebakken groeten en een eigen gemaakte saus
